Restometrics показывает, в какие дни и часы приходят гости, из чего складывается средний чек, какие каналы и зоны зала приносят выручку и что гости берут вместе.
Поток гостей и средний чек по дням, загрузка внутри дня и по дням недели, а тепловая карта «день × час» показывает пик и провал — по гостям, выручке или среднему чеку.
Поток гостей и средний чек по дням периода.
Загрузка внутри дня — где пик, где провал.
Сильные и слабые дни — гости, выручка, чек.
По дням и часам: когда зал полон, когда персонал простаивает.
Раздел «Чек» раскладывает средний чек на глубину — сколько позиций в чеке — и цену позиции, показывает их по дням, часам и локациям и делит чеки на сегменты по сумме: видно, на каких чеках вы зарабатываете.
Чек растёт двумя путями: гости берут больше или дороже. Раздел показывает, какой из них работает у вас.
Сколько чеков маленьких, средних и крупных и какие приносят основную выручку. Границы сегментов задаёте вы.
Эффективность продаж каждого сотрудника — кто зарабатывает больше, а кто снижает результат.
Подробнее →
Выручка, заказы и средний чек зала, самовывоза и доставки, а если заказы приходят из киосков, агрегаторов или своего приложения — ещё и по источнику заказа. Зоны зала показывают, что приносят зал, бар и веранда, в том числе в разные часы.
Зал, доставка, навынос, агрегаторы — выручка и маржа.
Выручка, средний чек и гости по зонам — зал, бар, веранда. Фильтр по времени суток и разбор зоны по часам.
Раздел «Сочетания» находит пары блюд, которые гости берут в одном чеке заметно чаще остальных: что предлагать к блюду, из чего собрать комбо, какие пары набирают популярность.
Пары с сильной связью — готовая подсказка официанту: к этому блюду обычно берут вот это.
Частые пары с высоким средним чеком.
Пары, которые растут, падают или появились недавно.
Эти разделы появляются, если в iiko у заказов доставки сохраняется телефон гостя и проставлен источник заказа.
Каждый клиент доставки: сколько заказывал, на какую сумму, что берёт чаще всего и сколько ждал. Телефоны и имена скрыты, пока их не раскроют.
Возвращаются ли гости, которым везли долго, так же часто, как те, кому привезли быстро.
На каком этапе теряются минуты — приём заказа, кухня или сборка, — по локациям и часам.
Разделы о гостях и остальные разделы аналитики. Без лимитов на гостей и чеки, неограниченное число серверов iiko.
Да. «По часам» и «Тепловая карта» показывают загрузку по часам и дням недели — её удобно сравнить с графиком смен.
Из ваших чеков в iiko: раздел «Сочетания» считает пары блюд, которые встречаются в одном чеке.
В CRM доставки телефоны и имена скрыты по умолчанию. Раскрыть их можно кнопкой, и каждое раскрытие записывается в журнал.
Нет. Все эти разделы входят в основной тариф 990 ₽/мес за локацию.
Подключение занимает пару минут, без программиста и без оплаты за внедрение. Полный каталог разделов Restometrics — на странице «Аналитика iiko».
Мы используем cookies: технические — для работы сайта, аналитические (Яндекс.Метрика) — с вашего согласия. Подробнее — в Политике конфиденциальности.